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口水五花肉
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這是一道美味的下飯菜:香辣口水五花肉,做法簡單,好吃不膩
時間:10-30分鐘
食材
五花肉
275克
薑片
適量
蒜末
適量
香蔥
適量
油辣子
2勺
料酒
1小碟
生抽
2勺半
香醋
1勺
蠔油
半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/13
食材:五花肉(已清洗)、薑片、蒜末、香蔥、油辣子
步驟 2/13
在蒜末香蔥碗中加2勺半生抽。
步驟 3/13
加1勺香醋。
步驟 4/13
加半勺蠔油。
步驟 5/13
加2勺油辣子。
步驟 6/13
拌勻,待用。
步驟 7/13
將已清洗好的五花肉下入清水鍋中。
步驟 8/13
接著,擱入薑片、加1小碟料酒。
步驟 9/13
翻動一下煮開煮上20分鐘。
步驟 10/13
關火出鍋。
步驟 11/13
在涼水中浸泡10分鐘。
步驟 12/13
然後,放在案板上切成片。
步驟 13/13
放入盤中,加入調好的汁即成。
釋出於 2020-09-21
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