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麻辣腿骨
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簿埔啞烏撈

麻辣入味，鹹香不膩。

時間:10-30分鐘
食材
腿骨 適量（熟）
玉米油 適量
麻椒 適量
姜 適量
乾紅辣椒 一勺
鹽 適量
老乾媽豆豉 2勺
蒜 適量
腿骨清湯 兩碗
自制辣椒油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    清燉一個半小時剩下腿骨。
  • 步驟 2/8
    鍋內適量油燒熱，姜蒜，麻椒，乾紅辣椒炒香。
  • 步驟 3/8
    腿骨放入，適量生抽老抽翻炒上色。
  • 步驟 4/8
    一大碗腿骨湯，適量鹽。
  • 步驟 5/8
    一勺自制辣椒油。
  • 步驟 6/8
    2勺老乾媽豆豉。
  • 步驟 7/8
    翻炒入味關火盛盤。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-06-09
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