麻辣排骨
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我很喜歡脅排，帶骨頭的肉類都是我喜歡的。。肋排一般是做糖醋排骨，可是老公不愛吃甜的，所以就改成麻辣的了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
排骨先在水裡泡一兩個小時，泡出血水，然後加入料酒薑片一點五香粉澱粉 醃製一下 -
步驟 2/5
醃製完後入鍋裡蒸半個小時到40分鐘
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步驟 3/5
蒸的時候就可以準備調味料啦，辣椒切成小圈圈，蒜切片，還有蔥，姜
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步驟 4/5
蒸好的排骨拿出，瀝乾水，鍋裡放油燒熱後，入排骨炸 炸的時候注意火候，別炸過了，炸得表面焦黃就可以了，別發黑了
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步驟 5/5
撈出炸好的排骨，鍋裡留底油，放入所有調料炒出香味，倒入排骨 翻炒加鹽味精生抽，如果鍋裡太乾了，可以倒一點點開水，炒到辣椒的香味出來就可以起鍋了
釋出於 2018-11-03
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