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麻辣排骨
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欒殺戮天下
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時間:10-30分鐘
食材
排骨
500g
洋蔥
適量
大蒜
2個
幹辣椒
適量
郫縣豆瓣
1小勺
孜然
適量
白芝麻
適量
料酒
適量
澱粉
適量
生抽
1勺
鹽
適量
雞精
適量
青椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將排骨用清水洗淨。放在碗裡,加入適量生抽,鹽,雞精,料酒和澱粉,拌勻,醃製30分鐘。
步驟 2/4
把洋蔥切成絲,蒜切片,青椒切片,幹辣椒切成小段備用。
步驟 3/4
在鍋里加入適量的油,油溫起來之後放入洋蔥,蒜,青椒,辣椒,炒出香味的時候加入一勺郫縣豆瓣,豆瓣炒熟的時候,加入事先炸好的排骨,最後加入芝麻繼續翻炒。
步驟 4/4
芝麻炒香後,加入適量的孜然粉,就可以出鍋了。
釋出於 2019-02-06
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