翡翠涼粉
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黃瓜混合白涼粉,做出晶瑩剔透的翡翠涼粉,色香味俱全
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃瓜一根，洗淨備用。 -
步驟 2/9
黃瓜削皮備用，剩下的瓜肉我做了拍黃瓜。
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步驟 3/9
黃瓜皮放入料理機加1碗半水打成汁。
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步驟 4/9
黃瓜皮汁用細篩過篩放入小鍋中，煮開後放入2匙白涼粉攪拌後關火。
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步驟 5/9
加2匙白涼粉。
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步驟 6/9
黃瓜汁放入玻璃模具中放涼後蓋上蓋子，再放入冰箱冷藏2小時。
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步驟 7/9
準備鋪料。
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步驟 8/9
把涼粉切小塊。
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步驟 9/9
先放生抽，香醋，蔥白，蒜沫，小米辣，少量白糖，少量味精，小米辣，倒1匙芝麻油，2匙辣椒油，炸好的花生米，上桌拌均即吃。
釋出於 2020-09-27
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