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酸菜燜鴨肉
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孤月今心銳
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時間:30分鐘-1小時
食材
嫩鴨 750克
酸菜 適量
嫩姜 適量
鹽 1小勺
老乾媽 一勺
生抽 5毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    嫩鴨去除內臟，清洗乾淨，切塊，放入鍋中，加入酸菜一起煸炒出油。
  • 步驟 2/9
    加入嫩姜
  • 步驟 3/9
    加入一勺生抽，繼續煸炒幾分鐘。
  • 步驟 4/9
    放入一勺老乾媽。
  • 步驟 5/9
    加入適量水，大火燒開，中火燜40分鐘。
  • 步驟 6/9
    改小火燜5分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入一勺鹽，大火煸炒幾分鐘。
  • 步驟 8/9
    大火收汁即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤，開吃。
釋出於 2020-06-11
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