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青菜梗煨荷包蛋
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嫡鑰肝辜醫
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時間:10-30分鐘
食材
青菜梗 適量
雞蛋 四個
紅辣椒 一個
蒜苗 適量
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好青菜
  • 步驟 2/10
    青菜去葉子留梗，準備好雞蛋、辣椒和蒜苗
  • 步驟 3/10
    青菜梗和辣椒都斜切、大蒜梗切成段
  • 步驟 4/10
    起鍋燒油，小火，雞蛋磕入鍋中，煎成荷包蛋
  • 步驟 5/10
    盛出待用
  • 步驟 6/10
    鍋中留油，下青菜梗翻炒斷生
  • 步驟 7/10
    加辣椒翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加入荷包蛋
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻，加鹽、蠔油、生抽調味，稍煮一會兒
  • 步驟 10/10
    起鍋裝盤
釋出於 2020-06-22
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