可可玫瑰蛋糕
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給情人節做的一款應景點心！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
蛋黃中加入細砂糖攪拌均勻，再加入糖和牛奶攪勻。 -
步驟 2/7
篩入低筋粉和可可粉後切拌均勻。
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步驟 3/7
蛋白中加入數滴檸檬汁，分次加糖打至硬性發泡。將1/3打好的蛋白加入蛋黃 糊中拌勻
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步驟 4/7
再將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中攪拌均勻。
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步驟 5/7
蛋糕糊倒入紙杯7分滿，入烤箱160度25分鐘。
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步驟 6/7
將蛋糕取出放涼後，切去多餘部分，塗上打發好的淡奶油。
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步驟 7/7
再裱上花形，撒上玫瑰花瓣，加上糖稍作裝飾即可。
釋出於 2020-09-22
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