jxcaipu logo
做給孩子的麵食-肉饅頭肉卷
5.7萬 熱度 94 收藏
spiral任性
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
豬肉餡 200g
醬油 適量
糖 適量
五香粉 適量
鹽 適量
酵母 1袋
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。
  • 步驟 2/12
    麵粉和酵母混合均勻，加水和成較硬的麵糰。
  • 步驟 3/12
    麵糰發酵到兩倍大，用大力氣反覆揉麵。
  • 步驟 4/12
    揉到麵糰順滑好用。
  • 步驟 5/12
    麵糰分成劑子，揉成紡錘形。
  • 步驟 6/12
    壓扁。
  • 步驟 7/12
    包入肉餡。
  • 步驟 8/12
    放入蒸屜。
  • 步驟 9/12
    放入蒸箱40度蒸汽，醒發5分鐘。後100度，蒸25分鐘。
  • 步驟 10/12
    出鍋。
  • 步驟 11/12
    發的很好。
  • 步驟 12/12
    切塊，開吃。
釋出於 2020-06-23
201
相關菜譜
寫評論