jxcaipu logo
濃香雜醬(濃郁的醬香肉臊子,米飯,麵條,饅頭的絕佳伴侶
13.8萬 熱度 37 收藏
exclusive英俊

當芝麻醬遇上甜醬,黃豆醬,那種不可言表的濃郁醬香隨意搭配麵條,饅頭,米飯,那味道兒!!香香香

時間:10-30分鐘
食材
五花肉肉餡 三兩
大蔥(切碎) 適量
蒜沬 適量
料酒 適量
八角,茴香 適量
老北京純手工現磨芝麻醬 兩勺
李錦記甜麵醬 2勺
黃豆醬 兩勺
豆豉醬 兩勺
花生油 兩大勺
酒鬼花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材
  • 步驟 2/9
    肉餡用料酒,八角,茴香拌勻醃製片刻
  • 步驟 3/9
    鍋入油(油多些)燒4層熱,下肉沫慢火煸酥,稍變色時放入蔥花蒜沫一同煸炒
  • 步驟 4/9
    將芝麻醬,甜醬,黃豆醬,豆豉醬調入在一碗中加少許水混合均勻,倒入炒鍋與肉沫翻炒均勻
  • 步驟 5/9
    炒香出油後關火,倒入酒鬼花生拌勻起鍋
  • 步驟 6/9
    成品
  • 步驟 7/9
    盛一盤面,澆上醬,配上胡蘿蔔絲,黃瓜絲,青菜,然後一拌,香著呢
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    誘人吧
釋出於 2018-12-01
相關菜譜
寫評論