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柱候醬爆章魚
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忌杜鞘耐蝗

柱侯醬色鮮味美、香甜適中,有芬芳的豉味,是粵菜裡比較常用的調味品。用它燉肉,能充分帶出肉的香味,非常有用的調味品。以前沒用它來做過海鮮,今天試試用它來做海鮮,試試味道如何。

時間:10分鐘內
食材
章魚 一斤
適量
紅尖椒 適量
柱候醬 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
  • 步驟 2/7
    將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
  • 步驟 3/7
    將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
  • 步驟 4/7
    起油鍋,下薑絲、紅椒爆香,然後下章魚煸炒。
  • 步驟 5/7
    炒幹水分後,下蔥段炒勻。
  • 步驟 6/7
    加入鹽、柱候醬調味就可以了。
  • 步驟 7/7
    上菜囉,味道還行。
釋出於 2020-09-22
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