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柱候醬爆章魚
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柱侯醬色鮮味美、香甜適中,有芬芳的豉味,是粵菜裡比較常用的調味品。用它燉肉,能充分帶出肉的香味,非常有用的調味品。以前沒用它來做過海鮮,今天試試用它來做海鮮,試試味道如何。
時間:10分鐘內
食材
章魚
一斤
鹽
適量
紅尖椒
適量
柱候醬
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
步驟 2/7
將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
步驟 3/7
將章魚去肚切適量的大小,焯水待用。
步驟 4/7
起油鍋,下薑絲、紅椒爆香,然後下章魚煸炒。
步驟 5/7
炒幹水分後,下蔥段炒勻。
步驟 6/7
加入鹽、柱候醬調味就可以了。
步驟 7/7
上菜囉,味道還行。
釋出於 2020-09-22
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