柱候醬雞腿
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中國素有“烹肉”的文化傳統，蒸、燜、炒、燒等多種技法都講究醬料。柱候醬，相傳是由佛山廚師樑柱候創制，為佛山特產之一，用於烹飪雞、牛、鴨、豬等畜禽肉類，香濃入味，肉質鮮嫩，不油膩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
準備好材料； -
步驟 2/4
平底鍋中放入適量油，燒至六成熱時放入雞腿小火煎炒至表面變色；
-
步驟 3/4
放入一大勺海天柱侯醬略炒，再添入適量清水，加蓋，中火煮開。
-
步驟 4/4
完成了。
小貼士
柱侯醬烹飪肉類，香濃入味，肉質鮮嫩，而嶺南地區的柱侯雞更是名揚四海。
釋出於 2019-11-25
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