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柱候醬燜雞
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別凊仴聊嘸痕

剛買了一瓶柱候醬，試著做雞肉吧，這種醬應該就是跟肉一起比較好吃的，很多年以前買過一瓶，好像記得剛現在的味道不一樣了，雞肉摸上醬汁，放高壓鍋中燜熟，特別的省事，味道也很好，特別適合懶人啊，老公也贊很好吃，但是就是要用高壓鍋的煮飯鍵，不要用煮肉鍵，用煮肉鍵的話出來的肉太熟了，一點口感也沒有，不好吃的呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 400g
油 適量
鹽 適量
柱候醬 適量
大蒜 適量
姜 適量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉半隻清洗乾淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    在雞肉身上讓人適量的柱候醬。
  • 步驟 3/9
    加入適量薑絲蒜米。
  • 步驟 4/9
    加入適量生抽。
  • 步驟 5/9
    淋適量料酒。
  • 步驟 6/9
    用手把所有醬料都均勻的摸在雞肉身上，有時間的話醃製半個小時。
  • 步驟 7/9
    然後放入高壓鍋內。
  • 步驟 8/9
    按通高壓鍋的煮飯鍵。
  • 步驟 9/9
    煮熟後斬塊擺盤即可。
小貼士

所有醬料放入後有時間的話醃製一下會比較入味一點。

柱候醬有鹹味的，所以不用再放鹽了。

要用高壓鍋的煮飯鍵，用煮肉鍵的話肉太熟了，不好吃的。

釋出於 2019-11-05
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