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柱侯醬燜春筍
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彥斌屠魔戰神

柱侯醬燜春筍

時間:10-30分鐘
食材
春筍 500g
油 適量
老抽 適量
柱侯醬 適量
白糖 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    春筍去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    從中間剖開後在鍋內煮熟後用清水洗淨
  • 步驟 3/8
    切塊
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油下筍
  • 步驟 5/8
    加白糖和老抽
  • 步驟 6/8
    放柱侯醬
  • 步驟 7/8
    加適量的水燜一會至湯水收幹
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒上蔥花即可
小貼士

1、春筍一定要焯水，而且要煮幾分種，這樣才能去除筍的澀味。

2、老抽和柱侯醬較鹹此菜不用另加鹽。

釋出於 2020-09-30
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