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健康小吃----玉米麵小餐包

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時間:30分鐘-1小時

食材

普通麵粉 200克

玉米麵 100克

色拉油 20克

熟芝麻適量

牛奶 220毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將玉米麵，精鹽，白糖，酵母，雞蛋，放入普通麵粉中。
步驟 2/10

攪拌均勻，用溫牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成麵糰，放在加有色拉油的案板上。
步驟 3/10

將色拉油全部揉進麵糰中，將麵糰揉至擴充套件階段，拉出薄膜。
步驟 4/10

和成麵糰，放溫暖處發酵2小時左右。
步驟 5/10

將發酵至2倍大的麵糰。
步驟 6/10

放在案板上，搓成長條，下劑子，做型。
步驟 7/10

將做好的的小餐包，放入烤盤中。
步驟 8/10

經過二次發酵的小餐包，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。
步驟 9/10

送人烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鐘即可。
步驟 10/10

取出，放入盤中即可食用了。

釋出於 2023-10-20