jxcaipu logo
迎新春五福錢袋包
8333 熱度 101 收藏
volunteer唯美

迎新春五福錢袋包，過年必備美食，寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終”！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300
糖 2克
酵母 3克
南瓜泥 適量
溫水 50克
肉餡 適量
蒜薹 一把
油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母糖用50克溫水稀釋，倒入麵粉裡，南瓜泥適量倒入麵粉裡，南瓜泥掌握好溼度，麵糰和好，醒發15分鐘！
  • 步驟 2/12
    鍋裡適量油，十三香少許醬油蠔油適量，放入肉餡蒜薹末，翻炒，炒好出鍋！
  • 步驟 3/12
    取適量麵糰，擀圓坯！
  • 步驟 4/12
    包入適量餡料！
  • 步驟 5/12
    面坯沿著一個方向，向中間靠攏，收一下腰！
  • 步驟 6/12
    搓一個細條，繫好！
  • 步驟 7/12
    用模具印刻花朵！
  • 步驟 8/12
    用花筆粘在錢袋上！
  • 步驟 9/12
    全部做好！
  • 步驟 10/12
    上鍋蒸30分鐘，改小火5分鐘，關火燜5分鐘！
  • 步驟 11/12
    成品！
  • 步驟 12/12
    成品！
小貼士

餡料，可以調自己喜好的！

釋出於 2023-11-23
182
相關菜譜
寫評論