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丹麥曲奇
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冷騎毛驢追飛機
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時間:30分鐘-1小時
食材
無鹽黃油 75克
糖粉 25克
砂糖 20克
一點
低粉 50克
中粉 50克
泡打粉 一點
全蛋液 25克
鮮奶 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    打蛋器1檔打散黃油
  • 步驟 2/10
    加入糖粉和細砂糖,先手動拌勻再開啟打蛋機打勻再轉3檔將黃油打發~
  • 步驟 3/10
    加入雞蛋液(分次加,臺式的機器讓分次操作更加便利)
  • 步驟 4/10
    打發黃油至光滑的乳膏狀
  • 步驟 5/10
    加入篩好的粉類
  • 步驟 6/10
    拌勻~
  • 步驟 7/10
    裝入裱花袋~(先選擇好合適的花嘴)
  • 步驟 8/10
    擠出花型號
  • 步驟 9/10
    送入預熱的烤箱180度8分再轉150度5分
  • 步驟 10/10
    出爐~
釋出於 2020-09-16
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