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雞肉披薩
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沉著

披薩不必拘於什麼形狀，好吃就行~~鑑於披薩盤比較小每次都要做兩個，這次用大烤盤只做一個~~帥鍋一看再一嘗，“哇，很好吃~而且我更喜歡這樣的style~~"

                我用的是乾酪，因為我們家比較喜歡乾爽脆底的披薩~喜歡拉絲厚披薩的親們請慎重哦~~

時間:10分鐘內
食材
麵粉 120克
酵母 2克
鹽 少量
白糖 少量
溫水 50克
橄欖油 半茶匙
雞腿 1只
洋蔥 1/4個
聖女果 4個
黑橄欖 2個
帕瑪森乾酪 100克
茴香 少許
亨氏番茄醬 1湯匙
陳醋 半匙
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酵母兌適量溫水攪拌好； 麵粉加鹽、白糖適量，倒入兌好酵母水用筷子攪成絮，加少許橄欖油；
  • 步驟 2/12
    用手搓成光滑麵糰，放溫暖處發酵；
  • 步驟 3/12
    雞腿去骨，切絲，加陳醋、適量鹽和油拌勻醃半個小時；
  • 步驟 4/12
    洋蔥切絲； 聖女果切半； 茴香切小段；
  • 步驟 5/12
    鍋中加少許油，倒入雞肉炒至開始焦黃，盛出待用；
  • 步驟 6/12
    然後倒入洋蔥炒至開始焦黃；
  • 步驟 7/12
    發酵好的麵糰再揉成團，靜置20分鐘；
  • 步驟 8/12
    烤盤上刷一層薄油，用手把麵糰攤薄，刷上番茄醬；
  • 步驟 9/12
    鋪一層乳酪，再擺上雞肉；
  • 步驟 10/12
    放上洋蔥、聖女果，灑上茴香梗；
  • 步驟 11/12
    放些橄欖，再加少許乳酪絲；
  • 步驟 12/12
    預熱烤箱上下火200度，入烤箱中層烤22分鐘即可。
釋出於 2020-09-16
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