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雙椒玉米土豆餅
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聰鄖採頓諳
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時間:10-30分鐘
食材
普通麵粉 150克
雞蛋 1個
土豆 1個
青椒 1個
紅椒 半個
甜玉米粒 70克
玉米油 少許
調味鹽 適量
黑胡椒粉 少許
味好美姜蔥蒜粉 適量
清水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需用的食材。
  • 步驟 2/11
    土豆削去外皮後洗淨切成小丁，青椒、紅椒剖開去掉裡面的籽，洗淨切粒。
  • 步驟 3/11
    把土豆丁、甜玉米粒放入到攪拌機中，加入少許清水攪打成糊狀待用。
  • 步驟 4/11
    雞蛋打入碗中攪散。
  • 步驟 5/11
    再加入攪打好的玉米土豆糊並攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    加入麵粉，並放入適量調味鹽、少許黑胡椒粉、姜蔥蒜粉攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    放入青椒粒、紅椒粒。
  • 步驟 8/11
    攪拌成均勻稍稠且可流動的麵糊狀。
  • 步驟 9/11
    燒熱平底煎鍋，到入少許玉米油抹開。
  • 步驟 10/11
    將麵糊慢慢到入鍋中，再輕輕晃動鍋身，使麵糊均勻地攤開成厚薄一致的圓餅。
  • 步驟 11/11
    開小火煎至麵糊凝固定形後，再翻面煎另一面，煎至兩面金黃就可以出鍋了，吃時切成小塊即可。
釋出於 2020-09-17
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