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和風蘑菇意麵

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戚天嘯傲龍飛

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和風蘑菇意麵

時間:10-30分鐘

食材

培根 250g

意麵 300g

蟹味菇 1把

白蘿蔔苗適量

黃油 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材
步驟 2/13

將培根切塊，1.5cm左右的寬度
步驟 3/13

將蟹味菇用手分一下
步驟 4/13

取平底鍋加熱倒入橄欖油，再放入蒜末炒香
步驟 5/13

接著放入切好的培根炒香放至一旁備用
步驟 6/13

取煮鍋加儘可能多的水，煮沸倒入橄欖油和鹽，保證煮意麵時，沸點高縮短煮的時間也能保證意麵的入味
步驟 7/13

放入意麵，需不斷攪拌檢視狀態以免粘連
步驟 8/13

將剛剛煸炒好的培根加熱放入蟹味菇繼續煸炒，倒入適量黑胡椒
步驟 9/13

倒入適量的又伊鮮鮮味醬油
步驟 10/13

加入黃油塊，沒有的話這個步驟可省略
步驟 11/13

加一湯勺剛剛煮好意麵的麵湯
步驟 12/13

放入煮好的意麵，攪拌炒制醬汁均勻的包裹在意麵上。
步驟 13/13

最後盛出裝盤，最後放上白蘿蔔苗裝飾點綴，和風蘑菇意麵就完成啦！

釋出於 2020-09-17