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奶油蘑菇意麵
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我大臉我自豪
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時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 適量
黃油 30克
洋蔥 1/2個
口蘑 10個
麵粉 30克
淡奶油 120ml
高湯（或清水） 120ml
鹽 4克
黑胡椒 1/4小勺
白葡萄酒 5ml（沒有可省略）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘑菇洗乾淨切成碎小顆粒，洋蔥切碎粒。
  • 步驟 2/5
    炒鍋放入黃油融化。
  • 步驟 3/5
    加入洋蔥和蘑菇碎粒翻炒出香味。
  • 步驟 4/5
    改成小火加入麵粉炒勻。
  • 步驟 5/5
    然後加入淡奶油和高湯（或清水），攪拌均勻，繼續加熱並調味，放入鹽和黑胡椒，待醬汁熬煮濃稠，放入白葡萄酒（沒有可省略），拌勻即可關火。
小貼士

1、千萬不要以為是白醬就淡而無味哦，其實味道非常的鮮美。

2、至於如何煮義大利麵我覺得就不用多說了吧，乘熱把白醬澆在義大利麵就可以開吃啦。

3、何種意麵都隨意哦

釋出於 2019-01-06
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