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奶油蘑菇義大利麵
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乄續約這一段情常

為了便宜點，每次買淡奶油時總會選擇1L的裝，開了後做上兩個奶油蛋糕，還會餘下不少的淡奶油，只有用來做菜吃啦。煮了奶油蘑菇意麵，兒子最愛，不過小傢伙吃了後告訴我，媽媽下回要煮紅面面，不要煮白白，原來兒子喜歡吃加番茄醬的那種，一般西餐廳裡都要18元一份，我自己煮可便宜多了，花同樣的錢，夠我們一家三口吃一餐的了。

時間:10-30分鐘
食材
百味來傳統意麵 200g
蘑菇 100g
培根 50g
牛奶 適量
鹽 適量
奶油 適量
麵粉 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備一大鍋的熱水
  • 步驟 2/17
    準備百味來傳統義大利麵
  • 步驟 3/17
    把義大利麵放下去
  • 步驟 4/17
    煮七分鐘左右，至麵條變軟
  • 步驟 5/17
    把煮好的麵條取出
  • 步驟 6/17
    把蘑菇和培根切片
  • 步驟 7/17
    鍋里加入橄欖油，倒入蘑菇和培根片
  • 步驟 8/17
    翻炒一下
  • 步驟 9/17
    加入適量的鹽
  • 步驟 10/17
    倒入牛奶，差不多要沒過食材為止
  • 步驟 11/17
    加入淡奶油，然後煮沸
  • 步驟 12/17
    麵粉里加點牛奶拌成糊
  • 步驟 13/17
    加到食材鍋裡
  • 步驟 14/17
    用中火慢慢的煮沸
  • 步驟 15/17
    把義大利麵放進盆子裡
  • 步驟 16/17
    在上面澆上煮好的白醬
  • 步驟 17/17
    再撒點黑胡椒粉即可
小貼士

注：煮白醬時要用中火，要不時的拌動，要不然容易結鍋

釋出於 2019-10-10
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