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巧克力熔岩蛋糕
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一百玫瑰啦喎

巧克力岩漿蛋糕——濃濃巧克力入口即化,綿軟醇香

時間:30分鐘-1小時
食材
黑巧克力 70g
低筋麵粉 30g
細糖 20g
黃油 55g
雞蛋 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.將黃油和黑巧克力一起放入容器中，隔水加熱，並且不斷地攪拌， 攪拌至完全融化；
  • 步驟 2/6
    2.雞蛋和細糖用打蛋器打發，篩入低粉，用橡皮刮刀，輕輕的拌勻。
  • 步驟 3/6
    3.倒入融化的巧克力黃油混合物，邊到邊攪拌，混合均勻。做好的麵糊放置冰箱冷藏一小時。
  • 步驟 4/6
    4.將麵糊裝進裱花袋，擠制刀模具中，七分滿；
  • 步驟 5/6
    5.將德普嵌入式烤箱調製“焙烤檔”190度，烤制10-12min；
  • 步驟 6/6
    6.將其用小勺輕輕的撥開，就會有巧克力漿流出。
釋出於 2020-09-17
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