泰式菠蘿蝦球
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小星宇同學
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又是水果季，新鮮水果紛紛上市，有些水果特別適合入菜，比如菠蘿酸酸甜甜，肉魚蝦都很好搭，這款菠蘿蝦球也是我家的至愛菜，用番茄醬和甜辣醬裹汁，酸甜帶辣非常美味！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
蝦仁解凍後在背上開一刀
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步驟 3/9
蝦仁放碗里加姜蔥，調入一點鹽和白酒抓勻去腥入味，再撒些生粉抓勻醃製十分鐘
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步驟 4/9
菠蘿對半切開，取半個菠蘿挖出果肉，菠蘿肉切成小片，殼來做盅
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步驟 5/9
甜辣醬、番茄沙司、白糖、水澱粉和成芡汁備用
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步驟 6/9
起油鍋放姜蔥爆香，入蝦仁劃炒幾下
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步驟 7/9
倒入芡汁拌勻
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步驟 8/9
再倒入菠蘿片拌勻
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步驟 9/9
最後放上蔥花，裝入菠蘿盅即可
釋出於 2020-07-06
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