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臺式菠蘿蝦球 | 九陽知食
10萬 熱度
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郜耘志膩
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食材
草蝦仁
250g
菠蘿
200g
三文魚
200g
蘆筍
20g
雞蛋
1顆
玉米澱粉
20g
美乃滋
20g
檸檬汁
5g
芝士
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將所需食材洗淨備用;
步驟 2/7
將雞蛋打散,並將草蝦開背去殼去腸泥;
步驟 3/7
將蝦仁蘸取蛋液後包裹上玉米澱粉;
步驟 4/7
在空氣炸鍋中鋪上錫紙,放入裹上玉米澱粉的蝦仁;
步驟 5/7
空氣炸鍋設定為160度,進行10分鐘的烹調;
步驟 6/7
將三文魚,菠蘿改刀,蘆筍焯水備用;
步驟 7/7
將炸好的蝦球裝盤,並加入菠蘿,三文魚,美奶滋,檸檬汁少許拌勻,最後加上點芝士碎末即可。
釋出於 2019-03-01
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