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孜然烤羊排 | 九陽知食
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好帥

盤子裡的鳳爪還沒有夾起

食材
羊排 500g
洋蔥 1個
植物油 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
蒜蓉辣醬 適量
料酒 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材。
  • 步驟 2/5
    小羊排洗淨，加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香醃製1小時。
  • 步驟 3/5
    洋蔥切丁、與辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣醬、少量料酒混合成燒烤醬汁。
  • 步驟 4/5
    羊排抹上燒烤醬汁，烤箱預熱，200度上下火，烤20分鐘。
  • 步驟 5/5
    取出後趁熱享用吧！
小貼士

1.醃製羊排時可稍加按摩，時間也可以稍微久一點，更入味；

2.不同型號的烤箱烤制時間會有細微差別，烹飪過程中隨時觀察羊排，外皮呈焦黃色即可。

釋出於 2019-01-24
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