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臺式鳳梨蝦球
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滅絕師太plastic

營養美味，操作簡單

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 250g
三文魚 200g
雞蛋 1顆
菠蘿 200g
蘆筍 20g
玉米澱粉 20g
美乃滋 5g
檸檬汁 20g
芝士 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將所需食材洗淨備用；
  • 步驟 2/7
    將雞蛋打散，並將草蝦開背去殼去腸泥；
  • 步驟 3/7
    將蝦仁蘸取蛋液後包裹上玉米澱粉；
  • 步驟 4/7
    在空氣炸鍋中鋪上錫紙，放入裹上玉米澱粉的蝦仁；
  • 步驟 5/7
    空氣炸鍋設定為160度，進行10分鐘的烹調；
  • 步驟 6/7
    將三文魚，菠蘿改刀，蘆筍焯水備用;
  • 步驟 7/7
    將炸好的蝦球裝盤，並加入菠蘿，三文魚，美奶滋，檸檬汁少許拌勻，最後加上點芝士碎末即可。
小貼士

建議用空氣炸鍋烹飪蝦仁，受熱更均勻，操作更方便

釋出於 2020-09-28
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