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蝦仁草菇煲仔飯
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障裂貪綻唾

大米淘洗乾淨，泡半小時左右，用小石鍋燜熟；大蝦去頭、剝皮、去砂線，少許料酒醃製；草菇洗淨切半，荷蘭豆洗淨。

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 2只
草菇 100g
荷蘭豆 少許
大米 70g
冬陰功醬 1勺
魚露 少許
椰子粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大米淘洗乾淨，泡半小時左右，用小石鍋燜熟；
  • 步驟 2/5
    大蝦去頭、剝皮、去砂線，少許料酒醃製；
  • 步驟 3/5
    草菇洗淨切半，荷蘭豆洗淨。
  • 步驟 4/5
    炒鍋放少許水燒開，放一勺冬陰功醬，一勺椰子粉，少許魚露，放蝦仁、草菇，小火煮3分鐘
  • 步驟 5/5
    汁濃時放入荷蘭豆，變色後出鍋，蓋澆到煲仔飯上。
釋出於 2020-07-06
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