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廣式臘腸香菇煲仔飯
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氣鬼宿命的貓貓漎
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食材
大米 適量
香腸 3根
香菇 適量
油 適量
老抽 適量
生抽 適量
姜 片
蒜 適量
蔥 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.按圖片先備好硬體調料喔油,耗油,老抽,香腸3條,香菇少許適量.PS ：由於時間緊迫我是用開水泡香菇大概15分鐘左右.
  • 步驟 2/8
    2.把臘腸切片.香菇切丁.再備一些香菜.蔥花 .蒜切成絲.少許薑切片.
  • 步驟 3/8
    3.把米洗好 我這是一杯米洗完大概泡15分鐘左右
  • 步驟 4/8
    4.把油燒開將蒜.蔥.姜在鍋裡爆炒一下.等到香味出來再把切好的臘腸跟香菇一起倒進去.這時候可以加入適量的耗油一起翻滾一下
  • 步驟 5/8
    5.把炒好的菜倒進砂鍋裡面蓋好蓋子只要燒10分鐘.火速中等就好.如何太大會燒焦的喔.然後再燜個5-10分鐘就可以了.
  • 步驟 6/8
    6.把蔥花香菜倒入鍋裡.可以適量加入醬油.
  • 步驟 7/8
    7.攪拌均勻即可享受美食啦.
  • 步驟 8/8
    8.一盆美味的煲仔飯出爐啦.方便簡單老少皆宜吖
釋出於 2018-08-06
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