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幹豇豆米粉蒸肉
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萬磁王uproar

幹豇豆是我家遠親自制的，媽媽幫我拿了一些。

米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！

時間:10-30分鐘
食材
幹豇豆 適量
豬皮 適量
瘦肉 適量
自制米粉 三大勺
薑片 2塊
醬油 適量
鹽 適量
植物油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹豇豆用水泡軟，瘦肉一塊，豬皮經處理切條（鍋燒熱，把皮向下燒，放進清水裡浸泡3分鐘，用刀刮，最後在熱水煮，再刮淨）。
  • 步驟 2/8
    豬肉切塊。
  • 步驟 3/8
    把豬皮、幹豇豆和豬肉混合裝碗，加入三大勺米粉，混勻。
  • 步驟 4/8
    放薑片和植物油。
  • 步驟 5/8
    加入適量五香粉、醬油、鹽調味，拌勻。放10分鐘醃一會。
  • 步驟 6/8
    把碗放入電壓力鍋內蒸（和飯一起蒸，省時）。
  • 步驟 7/8
    定時煮飯鍵。
  • 步驟 8/8
    美味出鍋了！
釋出於 2020-09-17
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