jxcaipu logo
豬油八寶飯
8.1萬 熱度 164 收藏
葉亡命天涯

香甜軟糯的豆沙八寶飯!老人小孩都愛吃!

時間:1-2小時
食材
糯米 1000克
紅豆沙 500克
松仁 20克
紅棗 20克
果脯 80克
蔓越莓幹 20克
白糖 100克
綠葡萄乾 20克
熟豬油 4湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    各種果脯都切條，紅棗切圓片，準備熟松仁，綠葡萄乾和蔓越莓幹
  • 步驟 2/14
    糯米淘洗乾淨瀝乾水分
  • 步驟 3/14
    倒入電飯煲水量是食指第一節一半即可按煮飯鍵
  • 步驟 4/14
    時間到後取出，煮好的糯米飯應該是軟糯不軟爛為最佳
  • 步驟 5/14
    趁熱加入豬油迅速拌勻
  • 步驟 6/14
    再加入白糖拌勻
  • 步驟 7/14
    提起準備好紅豆沙（甜味的）
  • 步驟 8/14
    取一個碗，碗裡抹上一些豬油
  • 步驟 9/14
    把各種果脯加入碗底
  • 步驟 10/14
    碗底先加入糯米飯，把糯米飯慢慢的往碗邊上中間掏空的狀態
  • 步驟 11/14
    把豆沙加入中間，輕輕壓實
  • 步驟 12/14
    再加入糯米飯蓋住豆沙壓實
  • 步驟 13/14
    冷水上鍋大火蒸20分鐘出鍋
  • 步驟 14/14
    馬上倒扣在盆中即可享用
小貼士

1.這些量可以做這樣的5碗八寶飯，吃不完的可以包上保鮮膜進冰箱冷藏，時間久一點的就進冷凍室儲存。

2.各式果脯可以按照自家的喜歡調換

釋出於 2020-07-01
210
相關菜譜
寫評論