非常簡單的一道菜，但是卻真的是一道美味。

  香港是美食天堂，但是香港女生卻很瘦，這和香港人的觀念有關，基本上女生見面都是互相討論減肥經驗，滿大街都是減肥廣告，走進士多很多減肥產品，不是減肥藥或者減肥茶哦，而是很多零食都是減肥的，減肥糖，減肥咖啡，減肥餅乾，減肥飲料···什麼都是減肥的。基本上很多女生吃東西前都會看這個東西有多少熱量，而且除了老式茶餐廳，很多食物上面都會有標明有多少熱量。

  一般香港的椒鹽蝦都和風沙雞翼一樣，一定是深油炸，這道菜來自廣東潮汕地區。這道菜好像是專門給減肥人士吃的，它不需要深油炸，所以在好吃的同時，熱量非常低。基本只有蝦的熱量。味道很像烤出來的，蝦有一種幹香的味道，很適合做零食或者下酒菜。