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擂辣椒
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寄玉絲

貴州。

時間:30分鐘-1小時
食材
杭椒 適量
蒜 適量
變蛋 1個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    材料₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。
  • 步驟 2/4
    煤氣灶開小火，辣椒一根一根燒起虎皮，不急呀，慢慢燒，要的就是這個煙火氣₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。
  • 步驟 3/4
    燒好的辣椒，剝去焦皮，放到微波爐打2分鐘(煤氣燒是比不上灶堂火力均勻的)。。放蒜泥，一個變蛋，一點鹽。。擀麵杖擂起來。
  • 步驟 4/4
    辣椒變蛋擂(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。
釋出於 2020-07-20
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