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豌豆糕
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氣泡溫泉酒
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時間:10-30分鐘
食材
鮮豌豆 適量
水 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鮮豌豆粒洗淨
  • 步驟 2/7
    放入電高壓鍋，加適量水。按下豆類蹄筋鍵
  • 步驟 3/7
    煮熟，撈出，控幹水份
  • 步驟 4/7
    放入絞菜器，攪碎，變成糊狀。這個過程用料理機肯定效果更好，料理機打得更碎，更細膩。我閒麻煩，直接用了絞菜器。粗糙點，但是不影響味道
  • 步驟 5/7
    把攪好的糊加入糖粉，拌勻，放入餅乾模具成形，（應該用月餅模具才好看，我沒有，用餅乾模具來代替）放冰箱冷藏食用口感更好
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    各種形狀，很漂亮
釋出於 2020-07-01
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