豌豆的營養豐富,富含維生素C,又能促消化,很適合給寶寶做輔食。最值得一提的是,豌豆富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動。寶寶新增輔食後,飲食結構發生變化,所以會出現便秘的情況。
怎麼挑選新鮮豌豆呢?
1. 看豆莢,顏色翠綠的豌豆說明還不是很老,適合水煮。
2. 看外形,選擇豌豆莢鼓鼓的,比較飽滿的。
3. 聽聲音,把豌豆莢用手握上一大把,如果能聽出豆莢咔嚓咔嚓的清爽聲音,說明比較新鮮。
為了讓寶寶順便補充些蛋白質,我加了小小的鵪鶉蛋,做出的造型也可愛,如果寶寶對鵪鶉蛋過敏的話也可以不加。寶寶在吃鵪鶉蛋的時候,注意幫忙分成小塊兒一點,避免寶寶噎到。
微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食,有了這900道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。