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米粉豆發糕
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落寞persistence

米粉與麵粉不同,米粉做出的發糕勁道。麵粉做得發糕喧騰。麵粉吃多了想吃米粉。可北方沒有米粉賣,自己動手把大米泡一天,用粉碎機打成米粉,在做發糕。米粉糕端到桌上時家裡人都很高興。我也快樂!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米粉 750g
黑豆 150g
酵母粉 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大米加點水 粉碎
  • 步驟 2/7
    放酵母粉發酵
  • 步驟 3/7
    揉下面團
  • 步驟 4/7
    加入煮好的豆子
  • 步驟 5/7
    屜上放一層豆子 面進鍋裡
  • 步驟 6/7
    拍成一樣的厚薄
  • 步驟 7/7
    開大火 蒸 20分鐘熟了
小貼士

釋出於 2019-10-12
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