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米粉豆發糕
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米粉與麵粉不同,米粉做出的發糕勁道。麵粉做得發糕喧騰。麵粉吃多了想吃米粉。可北方沒有米粉賣,自己動手把大米泡一天,用粉碎機打成米粉,在做發糕。米粉糕端到桌上時家裡人都很高興。我也快樂!
時間:30分鐘-1小時
食材
大米粉
750g
黑豆
150g
酵母粉
5g
烹飪步驟
步驟 1/7
大米加點水 粉碎
步驟 2/7
放酵母粉發酵
步驟 3/7
揉下面團
步驟 4/7
加入煮好的豆子
步驟 5/7
屜上放一層豆子 面進鍋裡
步驟 6/7
拍成一樣的厚薄
步驟 7/7
開大火 蒸 20分鐘熟了
小貼士
五
釋出於 2019-10-12
18
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