玉米紅棗發糕
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玉米麵是很好的食材，但是其粗獷的口感總是讓我不知道用在哪裡，上回在電視上看到在做玉米發糕，於是我也做了起來。玉米搭配紅棗，香甜可口，黃白兩面，鬆軟香甜。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/8
紅棗稍加浸泡，切丁 -
步驟 2/8
稱好麵粉，玉米麵，加入糖
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步驟 3/8
溫水溶解酵母，加入麵粉中
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步驟 4/8
攪拌成均勻的麵糊
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步驟 5/8
加入紅棗丁攪拌均勻
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步驟 6/8
8寸模具抹油，倒入麵糊
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步驟 7/8
發酵至兩倍大
-
步驟 8/8
冷水上鍋，水開後，中大火蒸30分鐘。
小貼士
蒸好後等5分鐘後開蓋再切塊。
釋出於 2024-06-27
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