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玉米紅棗糕
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彭吙含笑飲鴆酒別
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這是自己第一次做玉米紅棗糕,還算比較成功的,味道不錯。沒有烤箱也能做甜品,許多朋友都可以照著做,是非常簡單的。
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
170g
白砂糖
40g
發酵粉
2g
清水
200g
玉米粉
30g
烹飪步驟
步驟 1/7
用清水溶化酵母和砂糖,將玉米粉和麵粉混合在一起
步驟 2/7
將酵母水衝入混合粉中,用筷子攪拌均勻
步驟 3/7
將麵糊倒進抹了油的容器,蓋上溼布發至一倍高度
步驟 4/7
紅棗切碎準備
步驟 5/7
面圖發好之後,在表面撒上些紅棗碎
步驟 6/7
入鍋蒸20分鐘,蒸熟後燜
步驟 7/7
燜5分鐘。晾涼後倒扣出來切塊即可
小貼士
蒸熟後適當燜一下更好。
釋出於 2022-10-13
293
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