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清湯米線
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乄續約這一段情常

中午吃米線，簡單的做法，雖然沒有店裡透骨的鮮香，但是咱們自己做的吃得安心。如今這個社會今天三聚氰胺奶粉，明天毒膠囊，後天酸奶裡邊含有臭皮鞋。。。各種轉基因，膨大劑，各種食品新增劑氾濫，還剩下多少東西是我們能放心地吃？

時間:10分鐘內
食材
幹米線 適量
平菇 少許
蝦 少許
小油菜 少許
大骨湯 適量
鹽 適量
蔥 少許
姜 少許
幹辣椒 一個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先用開水泡幹米線大概十分鐘左右，再將米線下入沸水鍋中煮一分鐘，撈出過冷水。
  • 步驟 2/7
    準備配菜。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放少許底油，下入蔥薑辣椒煸出香味。
  • 步驟 4/7
    放入平菇將平菇炒軟。
  • 步驟 5/7
    加入骨頭湯。
  • 步驟 6/7
    水開後下入剝皮的蝦和青菜，放少許鹽調味。
  • 步驟 7/7
    碗裡放米線，加入菜和湯。再來一勺辣椒醬。
釋出於 2023-11-14
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