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骨湯米線
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Xerm-

米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。

時間:10-30分鐘
食材
米線 500g
青菜 適量
速炒香菇 適量
大骨湯 適量
油炒花生米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米線提前用清水泡軟
  • 步驟 2/7
    青菜洗淨控水
  • 步驟 3/7
    提前炒好的花生米
  • 步驟 4/7
    提前炒好的速炒香菇，可以在我的菜譜裡看到步驟
  • 步驟 5/7
    米線上湯鍋煮
  • 步驟 6/7
    煮熟關火
  • 步驟 7/7
    盛到碗中放大骨湯，放炒香菇，放炒花生米加味極鮮，香油，拌下就可以享用了，喜歡調什麼口味還可以再加調料
小貼士

無

釋出於 2023-04-28
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