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香煎鯿魚
7.4萬 熱度 185 收藏
塵埃落下解海暃

一次多買些魚醃上也可以

。

時間:1-2小時
食材
鯿魚 適量
醬油 1匙
料酒 1匙
鹽 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把魚收拾乾淨。
  • 步驟 2/5
    放花椒粉、鹽.料酒、生抽醃二小時以上。
  • 步驟 3/5
    鍋熱後放油，油熱後放入醃好的魚。
  • 步驟 4/5
    放入鍋內不要急著翻，改中火看頭尾色變即翻面煎，兩面煎金黃色即可。
  • 步驟 5/5
    切後裝盤，香味十足喲
小貼士

鍋一定要來加熱後再加油，不易粘鍋。

釋出於 2020-07-06
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