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盤絲餅
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姍姍liu
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午餐的羊蠍子大家都說吃得太飽,晚餐於是做了幾個盤絲餅做主食,煮了小米粥,再拌了幾個冷盤,就醬一頓簡餐來啦……
時間:30分鐘-1小時
食材
水
25g
麵粉
150g
雞蛋
1個
發酵粉
2g
鹽
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
冷水加雞蛋和少許鹽和麵揉成團,常溫醒45分鐘。
步驟 2/9
取三分之一面團擀成長方形薄面片
步驟 3/9
用輪刀切割成1cm寬的長條
步驟 4/9
切割好後表面抹油,均勻的撒鹽
步驟 5/9
取8根麵條用食指盤起
步驟 6/9
捲成錐形
步驟 7/9
從手指上取出按扁,蓋保鮮膜醒發20分鐘
步驟 8/9
餅的底部抹油放入電餅鐺內,2~3分鐘左右等底部焦黃翻面再1~2分鐘
步驟 9/9
餅的兩面金黃即可
釋出於 2020-06-28
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