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豆沙盤絲餅
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寶貝婷仔

第一次嘗試做帶餡的盤絲餅，賣相不是很如意，味道是很不錯的。今天就請美食家們都來嚐嚐味道好不好。

食材
麵糰 150g
豆沙 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    豆沙分成三份，搓成圓形狀。
  • 步驟 2/16
    將面揉勻。
  • 步驟 3/16
    擀成薄餅。
  • 步驟 4/16
    切成一公分寬的長條。
  • 步驟 5/16
    均勻的刷上油。
  • 步驟 6/16
    捋起來抻長。
  • 步驟 7/16
    分成三份，每份20公分長。
  • 步驟 8/16
    手握兩頭，把面抻到60公分左右。
  • 步驟 9/16
    將兩頭慢慢捲起來。
  • 步驟 10/16
    放上豆沙餡。
  • 步驟 11/16
    將左邊的合到一起。
  • 步驟 12/16
    都做好後稍按一下。
  • 步驟 13/16
    鍋裡放少許油，放入餅坯煎制。
  • 步驟 14/16
    一面上色翻過來再煎另一面。
  • 步驟 15/16
    煎到兩面金黃色即可。
  • 步驟 16/16
    擺盤，即可享用。
小貼士

用小火煎制

釋出於 2022-10-14
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