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盤絲蔥油餅
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動靜circular

中午，小朋友吵著想吃盤絲餅，現和麵時間又不夠，剛好看到冰箱裡還有早晨做麵條還剩下的一盒手擀麵，於是現成的盤絲餅食材就有了！還別說，做出來的成品出乎意料的好吃，脆脆噠！

時間:10分鐘內
食材
手擀麵 300克
金龍魚外婆鄉菜籽油 100克
熟黑芝麻 20克
香蔥 20克
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材：手擀麵300克、金龍魚外婆鄉菜籽油100克、熟黑芝麻20克、香蔥20克、椒鹽適量；
  • 步驟 2/9
    取7-8根麵條為一組，刷上一層菜籽油；
  • 步驟 3/9
    撒上少許黑芝麻、香蔥粒和椒鹽；
  • 步驟 4/9
    然後拉著麵條的兩頭抻一抻， 將麵條的一端纏在手指上，然後繞成一團；
  • 步驟 5/9
    壓扁後，用擀麵杖擀成麵餅，依次擀好麵餅；
  • 步驟 6/9
    蘇泊爾煎烤機預熱，刷上一層薄薄的菜籽油；
  • 步驟 7/9
    將擀好的麵餅放在烤盤上；
  • 步驟 8/9
    選擇'蔥油餅模式'進行烤制；
  • 步驟 9/9
    烤制的最後一分鐘時，用筷子夾動餅子，使其更加鬆散，等程式結束後，香噴噴又酥脆的盤絲蔥油餅就做好啦；
小貼士

如果麵條比較硬，可以噴一些清水，使其軟化。麵條吃水後比較軟，吃水少就是酥硬的，我們牙口好，喜歡吃酥硬的。

釋出於 2018-06-16
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