首先感謝家樂雞粉提供的試用機會~我家一直是家樂雞粉的忠實粉絲,尤其知道雞粉和雞精是兩種不同的東西后,基本做中餐都會使用家樂雞粉來調味~
逛超市的時候,想著買點小蔥~一個不注意,沒看價錢,花14塊錢買了一把只有150g的小蔥,我還回去確認了一下我有沒有看錯價錢,既然買了這麼貴的小蔥就要發揮它的最大價值,就是做一道以小蔥為主角的菜品,仔細看了看小蔥的標籤,產地山東壽光,中國最好的蔥就在這裡啊,又想了想做什麼菜,正好,好久沒有和麵了,不能荒廢了我爸傳授給我的和麵手藝啊,雖然我也沒有學的有多精,於是,蔥油餅就這樣來了~~
1.煎蔥油餅的時候千萬不能離開爐灶
2.家裡吃不用像外面一樣,煎的時候放太多油蓋住餅煎
3.小蔥一定要用新鮮的,這樣蔥香才會濃郁