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剁椒魚頭
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郭芙蓉jerk

剁椒魚頭，聞名全國，香、辣、滑嫩、鮮，美味也。

時間:30分鐘-1小時
食材
花鰱頭 1只
油 少許
蔥 適量
蒜頭 適量
剁椒 4湯匙
胡椒粉 少許
貴州燈籠椒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚頭搞淨開啟。
  • 步驟 2/4
    把剁椒鋪滿魚頭，再鋪上一半炸過的蒜和一半生蒜，醃半個小時。
  • 步驟 3/4
    蒸鍋開火煮開，放入魚頭大蒸約10一15分鐘。
  • 步驟 4/4
    取出，灑上胡椒粉、貴州燈籠椒粉、蔥花，淋上滾油，大功告成。
釋出於 2020-06-28
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