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一學就會的水煮肉片
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優雅

一道招呼客人必備的硬菜，一道抵十道。

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 適量
木耳 半斤
黃瓜 一個
上海青 一把
豆瓣醬 3勺
小蔥 1個
辣椒 2個
生抽 2勺
生粉 2勺
鹽 2勺
蠔油 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    裡脊肉切好。
  • 步驟 2/8
    加蠔油。
  • 步驟 3/8
    加鹽，其他調味料。
  • 步驟 4/8
    生粉抓肉。
  • 步驟 5/8
    配料切好。
  • 步驟 6/8
    黃瓜切好。
  • 步驟 7/8
    配料燙熟鋪碗裡。
  • 步驟 8/8
    熱鍋熱油加豆瓣醬爆炒，加適量清水加肉片煮熟，倒入配料裡，加辣椒和蔥。
小貼士

做法特別簡單，調味料根據喜歡調整。

釋出於 2020-07-22
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