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香菜拌藕片
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綠豆crash

爽脆的藕片與清香的香菜搭配，用不多的調味品調出家人喜歡的味道，菜品爽脆清香，酸酸甜甜，開胃下飯。簡單健康的一道美味。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 250g
香菜 20g
橄欖油 適量
鹽 適量
白糖 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蓮藕去皮洗乾淨，香菜摘洗乾淨
  • 步驟 2/10
    蓮藕切成片放在冷水中浸泡
  • 步驟 3/10
    香菜切成段
  • 步驟 4/10
    煮鍋加水燒開，藕片入鍋焯水後撈出瀝乾水
  • 步驟 5/10
    藕片、香菜放到容器中
  • 步驟 6/10
    加鹽攪拌
  • 步驟 7/10
    加白糖攪拌
  • 步驟 8/10
    加白醋攪拌
  • 步驟 9/10
    加橄欖油攪拌
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻即可裝盤享用。
小貼士

1、藕片放到冷水中可以避免氧化。

2、調味品依據個人口味新增。

釋出於 2020-06-29
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