Name: 東北煎粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 煎粉 1塊; 蒜 1瓣; 生抽 1勺; 醋 1勺; 香菜 適量; 麻醬 1勺; 辣椒油 1勺; 鹽 適量; 水 2勺; 黃瓜絲 適量

東北煎粉

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時間:10-30分鐘

食材

煎粉 1塊

蒜 1瓣

生抽 1勺

醋 1勺

香菜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

煎粉切塊，自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜，自制燜子
步驟 2/6

鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎至定型
步驟 3/6

一面煎焦脆金黃再翻面再
步驟 4/6

兩面金黃色盛出備用
步驟 5/6

麻醬用生抽，醋，鹽，水蒜末調勻
步驟 6/6

料汁澆入碗中，加黃瓜，香菜，辣椒油拌勻即可。

釋出於 2020-07-03

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