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牛肉炒苦瓜
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Islandland
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時間:10分鐘內
食材
苦瓜 一條
牛肉 適量（已炒好）
紅椒 一個
稻米油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材：如圖，苦瓜切成塊，紅椒切成薄片，牛肉備好。
  • 步驟 2/7
    苦瓜加入適量鹽醃十分鐘（去除部分苦味）洗淨備用。
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，下苦瓜翻炒均勻。
  • 步驟 4/7
    放入紅椒翻炒片刻，加入適量鹽及熱水翻炒兩分鐘。
  • 步驟 5/7
    放入牛肉翻炒均勻，加入適量雞精調味即可。
  • 步驟 6/7
    即將出鍋裝盤。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

苦瓜切成塊加入適量鹽醃十分鐘，去除些苦味！

釋出於 2020-07-03
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